Marholmens Grillbuffé

Följande rätter hittar du på vår Grillbuffé som serveras på Grosshandlartorget under perioden. Grillbuffén ingår för dig som bokat ett boendepaket med Grosshandlarmiddag.

Buffén serveras från kl. 17 under perioden 20 juni till och med den 17 augusti. Sista bokningsbara sittningstid är kl. 21. Buffén står framdukad till kl. 22.

Småvarmt + Grill

Rökt Flankstek
Kryddig korv chorizo
Kycklinglår, lönnsirap och svartpeppar
Timjan, vitlöksconfiterad pluma
Halstrad laxkotlett
Tonfisk med chimichurri
Färskpotatis med dillsmör

Säsongens grillade grönsaker

Grillad rotselleri
Crema freska med jalapeño och parmesan
Grillad majs med majonnäs, rökt paprika och riven parmesan.
Sötpotatis, beurre noisette, rotfruktschips & chipotle

Bröd

Focaccia
Knäckebröd
Syrat smör
Krämig färskost med gräslök

Såser sallader och tillbehör

Caesarsallad
Picklad rödlök och fänkålssallad
Tomatsallad, fetaost, rödlök & balsamico
Het sallad vattenmelon, gurka, fetaost och chili
Potatissallad med färskpotatis, kapris & picklad gurka.
Kryddrostade kikärter, cashewnötter, grillad paprika och fetaost
Coleslaw
Citronaioli
Rökt romsås
Tryffelmajonäs
Chilimajonnäs
Grillad citron – och örtolja
Chimichurri med örter från skärgården: Persilja, timjan och oregano

Efterrätter

Herrgårdstårta
Vattenmelon mynta och lime
Chokladbrownie med apelsincurd och rostade hasselnötter

PRISER KOMMER INOM KORT

Med reservation för eventuella ändringar.

Vill du ha något annat?

Vår Sommarkrog Grosshandlargården ligger precis intill med enklare rätter. Observera att det endast är drop-in på sommarkrogen och att du inte kan boka bord.

Här hittar du vår barnmeny >>