Dagens lunch i Hermans Matsal

I dagens lunch ingår stilla och mousserande vatten, kaffe, te & kaka och serveras tillsammans med hembakade baguetter, knäckebröd och vispat smör och flera sorters sallader och dressing. Varje dag erbjuder vi även en varm soppa.

155 kr/vuxen | 75 kr/barn

Dagens lunch vecka 6

Vegetariskt alternativ i kursiv text.

MÅNDAG

Halstrad oxbringa med pepparrotssås, ångade grönsaker och persiljeslungad potatis

Halstrad rotselleri med kaprismajonnäs, mosade gröna ärtor, grillad citron och friterad potatis

TISDAG

Grillad Lax med blomkål, smörsås smaksatt med pepparrot, friterad kapris & persilja samt kokt potatis

Honungsrostad spetskål, grädde smaksatt med miso, rostad mandel, smörkokt bladspenat och basmatiris

ONSDAG

Brässerad kyckling i rödvin med svamp, rökt sidfläsk, lök och potatispuré

 Raggmunkar med grillost, stekta äpplen och rårörda lingon

TORSDAG

    Halstrad torsk med brynt soja smör, rostade frön, bladpersilja, spenat, rostade betor och dillslungad potatis

             Biffar på linser och kikärtor, lättkokt tomatsås, betor, rostade frön, och riven parmesanost

FREDAG

Rostad fläsksida med bakat äpple, äppelkompott, gräddig sky och kokt potatis

             Blomkåls frikassé med smörbönor, dragon, purjolök och kokt potatis

LÖRDAG

Wallenbergare med brynt smör, ärtor, rårörda lingon och potatispuré

Fetaostbiffar med ratatolle

SÖNDAG

Rosa stekt kalv med syrlig dillsås och grillade morötter.

Champinjon och sellerigryta med kummin, vitlök, tomat och Rigatoni

Subject to possible changes.