Dagens lunch i Hermans Matsal

I dagens lunch ingår stilla och mousserande vatten, kaffe, te & kaka och serveras tillsammans med hembakade baguetter, knäckebröd och vispat smör och flera sorters sallader och dressing. Varje dag erbjuder vi även en varm soppa.

155 kr/vuxen | 75 kr/barn

Dagens lunch vecka 7

Vegetariskt alternativ i kursiv text.

MÅNDAG

Kokt rimmat fläsklägg med parmesansås, bakad rotselleri, och kokt potatis

Halstrad rotselleri med kaprismajonnäs, mosade gröna ärtor, grillad citron och friterad potatis

TISDAG

Halstrad lax med kall romsås, grillade lökar och kål, citron och kokt potatis

Honungsrostad spetskål, grädde smaksatt med miso, rostad mandel, smörkokt bladspenat och basmatiris

ONSDAG

Grillade kycklinglår, gromoulatasky, potatispuré, grillad citron och rostade rotfrukter

 Raggmunkar med grillost, stekta äpplen och rårörda lingon

TORSDAG

Havets wallenbergare med gröna ärtor, brynt smör, fänkål och potatispuré

             Biffar på linser och kikärtor, lättkokt tomatsås, betor, rostade frön, och riven parmesanost

FREDAG

Rimmad oxbringa med buljongkokta rotfrukter, smörad senapsky och persilja

             Blomkåls frikassé med smörbönor, dragon, purjolök och kokt potatis

LÖRDAG

Baconlindad köttfärslimpa med champinjoner, gräddsås, rårörda lingon och potatispuré

Fetaostbiffar med ratatolle

SÖNDAG

Laxpudding med hovmästarsås & grillad citron

Champinjon och sellerigryta med kummin, vitlök, tomat och Rigatoni

Med reservation för eventuella ändringar.