Dagens lunch
Dagens lunch inklusive sallad, bröd, stilla och mousserande vatten, kaffe, te & kaka. Vegetariskt alternativ i kursiv text.
MÅNDAG
Ugnsbakad torsk, tomat & saffranssky, dillaioli, krutonger, ångade grönsaker och kokt färskpotatis
Potatisgnocchi, tomat & saffranssky, portabello, spenat och riven parmesanost
TISDAG
Helstekt kotlettrad, svampsås, rostad broccoli och potatis
Stekt och rökt tofu, svampsås, rostad broccoli och potatis
ONSDAG
Halstrad lax, romsås, vårlök, fänkålsallad och kokt färskpotatis
Rödbetsfalafel, hummus, grillad aubergineröra, rostad paprika och kokt ris
TORSDAG
Rostade kycklinglår, barbecuesky, rostad spetskål och klyftpotatis
Paprikastekt Haloumi, barbecuesky, rostad spetskål och klyftpotatis
FREDAG
Schnitzel, vitlök &- persiljesmör , gröna ärtor, citron, kaprissky och rostad potatis
Panerad Aubergine, vitlök &- persiljesmör, gröna ärtor, citron, kaprissky och rostad potatis
LÖRDAG
Helstekt bogblads filé bearnaisesås, steksky, bakade tomater, vitlöksstekta Haricots Verts och rostad potatis
Halstrad Tempeh, bearnaisesås, bakade tomater, vitlöksstekta Haricots Verts och rostad potatis
SÖNDAG
Kalvköttbullar, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och kokt potatis
Helbakad rotselleri, sky på rostad kål och rödvin, svamp och kikärtor
Dagens lunch serveras alltid tillsammans med:
Baguetter
Smör
Färskost
Grönsallad
Rhode island
Tomat och rödlökssallad med mozzarella
Gurka och vattenmelon med mynta och lime
Caesarsallad
Råhyvlade grönsaker med citrus och örter
Sallad på bönor, matvete och örtdressing
Med reservation för eventuella ändringar.
