Kvällens utvalda Grosshandlarmiddag serveras på Grosshandlartorget för dig som bokat ett boende- eller konferenspaket som inkluderar middag.
Observera att Grosshandlarmiddagen serveras på historiska Grosshandlartorget.
Kvällens utvalda Grosshandlarmiddag
Eldad kammussla
med tomatvinägrett, kryddostkräm, picklad och friterad jordärtskocka
Pepparstekt ryggbiff
med krispigt kycklingskinn, persilja -& potatispuré, broccoli och portvinssky
Äpple & mandelkaka
med vaniljkräm, lönnsirap smaksatt med brynt smör och ingefära
Den här menyn serveras fram till och med den 26 november.
Med reservation för eventuella ändringar
Från den 27 november består kvällens utvalda Grosshandlarmiddag av en 3-rätters julinspirerad meny.
Brödservering
Kavring, tunn bakat knäckebröd, ankleversmör, portvinsreduktion, cheddar
Eldad gravlax
Sikrom, krassemajonnäs, äpple, cidervinägersenap och smörstekt kavring
Timjanstekt ryggbiff
Brysselkål, sötpotatispuré, råstekt sötpotatis, grönkålkrust samt grönpepparsky
Stilton
Ingefärsmarmelad, fikon samt frukt och frökex
Chokladkaka
Kanel, vitchokladflarn, tranbär, samt apelsinconfit
Serveras fram till den 21 december. Med reservation för ändringar.
