FÖRRÄTTER

Citron och dillgravad hälleflundra | 175 kr
Västerbottensostkräm, rädisa, Kataifi, citrondressing, skott & groddar

Kalvtartar | 165 kr
Dillemulsion, dijon, grillad lök, syrlig gelé, kapris, krutonger och grönsallad

Inkokt vit sparris | 165 kr
Picklade tomater, dragonsmörsås, stenbitsrom och friterat fröknäcke
(Går att få helt vegansk, då med tångkaviar)

VARMRÄTTER

Lammrostbiff glaserad med svart vitlök | 325 kr
Grön sparris, spenat, rostad kycklingsky, cidersenap, rostad vitlök &- citronsmör.
Serveras med potatispuré

Smörstekt Gös | 325 kr
Serveras med stekt toppmurkla, spenat, ramslök i Beurre Blanc och kokt potatis

(Med den här rätten vann vår egen Alexander Lundin kocktävlingen Copper Skillet 2025)

Mjukbakad morot och äggplanta | 275 kr
Torkad kryddig kål, quinoa, gulärtsoja, brynt havre ”smör” örtsallad och blomkålspuré

Marholmens högrevsburgare 180g | 225 kr
Cheddarost, picklad silverlök, saltgurka, sallad och anchomajonnäs och pommes frites

Beyond burger | 225 kr
Cheddarost, picklad silverlök, saltgurka, sallad, anchomajonnäs och pommes frites

Caesarsallad | 195 kr
Serveras med kyckling, bacon, picklad lök, parmesanost och krutonger

DESSERTER

Rabarber & Hallon ”Cheesecake” | 155 kr
Färskost smaksatt med vit choklad & vanilj, bakad mördeg och mjölkchoklad

Chokladtartelett | 155 kr
Pistagekräm, chokladsorbet och jordgubbar

Svenska ostar | 155 kr
Serveras med fröknäcke och päronmarmelad

Med reservation för eventuella ändringar.

Fråga efter våra vegetarianska och veganska alternativ!

Barn upp till 12 år är välkomna att beställa barnportioner från vår á la carte meny ovan, halv portion till halva priset, eller välja något från vår barnmeny.