Brunch på Hermans Veranda
Datum: 23 och 24 maj | 30 och 31 maj | 6 och 7 juni | 13 och 14 juni
Tid: Brunchen serveras kl. 11.30 till 15.00 på Hermans Veranda.
Pris: 345 kr per person.
Då ingår 3 stycken valfria rätter från brunchmenyn nedan, vatten, kaffe eller te och en liten sötsak. Fler rätter kostar 120 kr per rätt.
Obs! Platserna är begränsade så boka bord i förväg här på vår hemsida för att försäkra dig om plats.
Brunchmeny
Rökt Lax & Krämig Äggröra
Serveras med smörstekt vit sparris och rostade marconamandlar.
Eggs Benedict “Verde”
Pocherat ägg på bädd av smörslungad grön sparris och rökt skinka. Toppad med krämig hollandaise.
Smashed Avocado Toast
Kryddig avocadomash på grillat levainbröd. Toppas med chiliflakes, färsk koriander och flingsalt.
Mini Pinza Bianca
Frasig pinza med krämig mozzarella, vispad fetaost och söta körsbärstomater. Toppas med krossade pistagenötter och frisk mynta.
Classic Caesar
Krispig romansallad slungad i krämig caesardressing, toppad med lagrad parmesan och örtdoftande krutonger.
“Pommes frites extra allt”
Riven äppelrökt cheddar, sval gräddfil, finskuren gräslök, rödlök, jalapeños och persilja
Crispy Fish Slider
Pankofriterad torsk i smörat briochebröd med frisk äppelsalsa och en len koriander emulsion.
The Pastrami Deli Sandwich
Lyxig pastrami på surdegsbröd med husets dijonnäs, picklad lök och krispig sallad.
Iberico BBQ Ribs
Äppelrökta kamben av Ibericogris. Serveras med en krispig äppelcoleslaw.
Blomkålskrokett
Ramslökskum & rökt hjort
Med reservation för eventuella ändringar.
Observera att brunchen är bordsserverad, det är alltså inte buffé.
