Kvällens utvalda Marholmsmiddag
Kvällens utvalda Marholmsmiddag serveras för dig som bokat ett boendepaket som inkluderar middag samt förbokade sällskap som har beställt en 3-rätters.
Meny för våren – gäller fram till 14:e juni
FÖRRÄTT
Kallrökt laxmousse
Tusenbladsdeg serveras med syltat äpple, ängssyra, silverlök & regnbågsrom
VARMRÄTT
Charlottenstek av nöt
Ramslökskorv, puré med smak av pepparrot, grön sparris, spritärtor & muscatsky
DESSERT
Krusbärspannacotta
Pistagebiscotti, krusbärsgelé & kräm av citronverbena
Meny för sommaren – från 15: juni
FÖRRÄTT
Matjesilltårta
brynt smörkräm, hackat ägg, kavring & gräslök
VARMRÄTT
Black angus flankstek
nypotatis chimichurri rödvinssås, friterad lök, varieté på betor
DESSERT
Brownie
lavendel marinerade blåbär och vispad grädde
