Kvällens utvalda Marholmsmiddag
Kvällens utvalda Marholmsmiddag serveras för dig som bokat ett boende- eller konferenspaket som inkluderar middag. Oftast serveras den i form av en 3-rättersmeny men under vissa säsonger såsom jul och sommar, kan den serveras som buffé. Alltid vällagat och med minst för, varmrätt och dessert.
Från och med den 5 maj byter Marholmsmiddagen namn till Grosshandlarmiddag och serveras då på historiska Grosshandlartorget (området mellan Strandpaviljongen och Grosshandlargården).
Marholmsmiddag
Från den 5 maj blir Marholmsmiddag Grosshandlarmiddag och serveras på Grosshandlartorget.
Citron och dillgravad hälleflundra
Västerbottensostkräm, rädisa, Kataifi, citrondressing, skott & groddar
Lammrostbiff glaserad med svart vitlök
Grön sparris, spenat, rostad kycklingsky, cidersenap, rostad vitlök &- citronsmör.
Serveras med potatispuré
Rabarber & Hallon ”Cheesecake”
Färskost smaksatt med vit choklad & vanilj, bakad mördeg och mjölkchoklad
Med reservation för eventuella ändringar.
