FÖRRÄTTER
Tartar på kallrökt lax | 175 kr
Citron & gräslökskräm, rädisa, krispigt bröd, citrondressing och örter
Svensk lufttorkad skinka | 165 kr
Sobrasada majonnäs, eldad sparrisbroccoli, Almnäs tegel, örter och mandlar
Inkokt vit sparris | 165 kr
Picklade tomater, dragonsmörsås, stenbitsrom och friterat fröknäcke
(Går att få helt vegansk, då med tångkaviar)
VARMRÄTTER
Örtbakad rödingfilé | 325 kr
Fänkål &- ramslöksmajonnäs, forellrom, zucchini och skaldjurssky. Serveras med dillkokt färskpotatis
Lammrostbiff glaserad med svart vitlök | 325 kr
Grön sparris, spenat, rostad kycklingsky, cidersenap, rostad vitlök &- citronsmör.
Serveras med smörbakad potatis
Rostad morot & grön sparris | 275 kr
Blomkålspure, quinoa, svensk soja och puffat ris
Marholmens högrevsburgare 180g | 225 kr
Cheddarost, picklad silverlök, saltgurka, sallad och anchomajonnäs och pommes frites
Beyond burger | 225 kr
Cheddarost, picklad silverlök, saltgurka, sallad, anchomajonnäs och pommes frites
Caesarsallad | 195 kr
Serveras med kyckling, bacon, picklad lök, parmesanost och krutonger
DESSERTER
Rabarber & Hallon ”Cheesecake” | 155 kr
Färskost smaksatt med vit choklad & vanilj, korianderfrö, bakad mördeg och mjölkchoklad
Flädermarinerade jordgubbar | 155 kr
Nougatkräm, pistagenötter och kardemummaflarn
Svenska ostar | 155 kr
Serveras med fröknäcke och marmelad
Med reservation för eventuella ändringar.
Fråga efter våra vegetarianska och veganska alternativ!
Observera att alla måltider serveras på historiska Grosshandlartorget.
Barn upp till 12 år är välkomna att beställa barnportioner från vår á la carte meny ovan, halv portion till halva priset, eller välja något från vår barnmeny.
Kvällsmenyn serveras alla kvällar i veckan. Boka bord på 0771-16 17 00 eller reception@marholmen.se
Restaurangens öppettider är:
Måndag – lördag kl. 17.00-22.30
Söndag kl. 17.00-21.30
Sista matbeställning en timme innan stängning.
Observera att vi är en kontantfri restaurang.
Med reservation för eventuella ändringar.