Dagens lunch i Hermans Matsal

I dagens lunch ingår stilla och mousserande vatten, kaffe, te & kaka och serveras tillsammans med hembakade baguetter, knäckebröd och vispat smör och flera sorters sallader och dressing. Varje dag erbjuder vi även en varm soppa.

155 kr/vuxen | 75 kr/barn

Dagens lunch vecka 5

Vegetariskt alternativ i kursiv text.

MÅNDAG

Biff á la Lindström med kaprismajonnäs, steksky, pressgurka & kokt nypotatis

Halstrad rotselleri med kaprismajonnäs, mosade gröna ärtor, grillad citron och friterad potatis

TISDAG

Ångkokt sejfilé med Sandefjordsås, forellrom, ångade grönsaker & kokt potatis

Honungsrostad spetskål, grädde smaksatt med miso, rostad mandel, smörkokt bladspenat och basmatiris

ONSDAG

Grillat kycklingbröst med rostad vitlökssås, dragon, grillad broccoli & rostad potatis

Raggmunkar med grillost, stekta äpplen och rårörda lingon 

TORSDAG

Ångkokt torsk med stuvad spenat, brynt smör, pocherat ägg, citron & kokt potatis

Biffar på linser och kikärtor, lättkokt tomatsås, betor,  rostade frön, och riven parmesanost

FREDAG

Persiljejärpar med inlagd gurka, steksky, persiljemajonnäs & rostad potatis

Blomkålsfrikassé med smörbönor, dragon, purjolök och kokt potatis  

LÖRDAG

Grillad fläskkarré med gräddkokt svamp, svartvinbärsgelé & körvelslungade morötter

Ratatouille med vegetariska fetaostbiffar 

SÖNDAG

Lasagne med sallad på aubergine & ruccola samt tomatvinegrette

Champinjon och sellerigryta med kummin, vitlök, tomat och Rigatoni

Med reservation för eventuella ändringar.