Dagens lunchbuffé i Hermans Matsal
I dagens lunch ingår stilla och mousserande vatten, kaffe, te & kaka och serveras tillsammans med hembakade baguetter, knäckebröd och vispat smör och flera sorters sallader och dressing. Varje dag erbjuder vi även en varm soppa.
PRIS: 165 KR FÖR VUXNA | 75 KR FÖR BARN UPP TILL 12 ÅR
Dagens lunchbuffé
Meny ojämna veckor
Vegetariskt alternativ i kursiv text
Måndag
Grillad kyckling, med citron & honung, rostad broccoli & blomkål, timjanpotatis samt vitlökscreme
Crispy Oumph-bites med majskolvar, paprikaröra, rostad potatis sriracha mayo
Tisdag
Rimmad torskrygg med pepparrot, brynt smör, pressad potatis & ångade gröna ärtor
Böngryta, majs och ost, guacamole, tomatsalsa och syrad gräddfil & friterad tortilla
Onsdag
Kycklingfärsbiffar med dijonsenap, dragon, potatispuré, ljummen bön- och tomatsallad
Vegetarisk spenatlasagne, krämig béchamelsås och tomatsallad
Torsdag
Krämig fisk- och skaldjursgryta på sej och lax, saffransaioli, fänkål & kokt potatis
Sötpotatis & rotselleri, jalapeño, mild tomatsås, bulgur och syrad rödkål
Fredag
Fläskschnitzel med kapris- och citronsmör, skysås & krispig klyftpotatis
Tikka Masala på linser och halloumi myntayoghurt, basmatiris och naanbröd
Lördag
Slottsstek av fransyska kokt potatis, gräddsås & svartvinbärsgelé
Panerad halloumi med brynt smör och salvia rostad gnocchi och ugnsbakade körsbärstomater
Söndag
Ugnsbakad regnbåge med choronsås, avrugakaviar, hyvlad fänkål & kokt potatis
Röd thailändsk curry med tempeh, kokosmjölk, bambuskott, thaibasilika och jasminris
___
Meny jämna veckor
Vegetariskt alternativ i kursiv text
Måndag
Ört- och vitlöksmarinerad fläskytterfilé rostad rotselleri, morötter och rosmarinpotatis
Crispy Oumph-bites med majskolvar, paprikaröra, rostad potatis sriracha mayo
Tisdag
Panerad spätta med remouladsås kokt potatis ångade grönsaker
Böngryta, majs och ost, guacamole, tomatsalsa och syrad gräddfil & friterad tortilla
Onsdag
Boeuf Bourguignon med högrev, sidfläsk, svamp, smålök och rotfruktsstöt
Vegetarisk spenatlasagne, krämig béchamelsås och tomatsallad
Torsdag
Laxfärsbiffar med sammetslen potatispuré, kaprissmör och gröna ärtor
Sötpotatis & rotselleri, jalapeño, mild tomatsås, bulgur och syrad rödkål
Fredag
Lammfärsbiffar med fetaost och rosmarin krämig potatispuré och rostad tomatsås
Tikka Masala på linser och halloumi myntayoghurt, basmatiris och naanbröd
Lördag
Långbakade revbensspjäll med grönpepparsås rostad broccoli och bakad potatis
Panerad halloumi med brynt smör och salvia rostad gnocchi och ugnsbakade körsbärstomater
Söndag
Biff Stroganoff på högrev, med ris, gräddfil och saltgurka
Röd thailändsk curry med tempeh, kokosmjölk, bambuskott, thaibasilika och jasminris
