Efter en mycket varsam renovering som tagit stor hänsyn till villans K-märkta status för att bevara villans långa historia till eftervärlden, står nu Villa Berg redo att ta emot gäster igen. Bättre än någonsin och nu med plats för upp till 20 personer i 11 dubbelrum och 2 enkelrum. Läs mer om Villa Berg här >>
För den som är nyfiken på att se villans utveckling, bjuder vi här på några före- och efterbilder.
Vi söker nu en nytänkande, resultatinriktad och engagerad Chef mat & dryckesupplevelser som vill vara med på vår fortsatta resa att utveckla Marholmen till Sveriges bästa skärgårdsdestination. Under 2025 kommer Marholmen ta nästa stora steg i utvecklingen genom en omfattande om- och tillbyggnation av huvudbyggnaden. I samband med det skapar vi ett helt nytt kök- och restaurang, vilket kommer innebära stora möjligheter till vidare utveckling av våra måltidskoncept och erbjudande – inte bara i huvudbyggnaden utan på hela ön.
Rollen
Som Chef mat & dryckesupplevelser på Marholmen har du det övergripande ansvaret för utveckling och drift av Marholmens totala serveringsutbud och olika restaurangkoncept. I rollen ingår även att identifiera och utveckla alla möjligheter som ön erbjuder och att tänka utanför ramarna för att ge våra gäster oförglömliga mat och dryckesupplevelser här på Marholmen. Tillsammans med ditt team överträffar ni våra gästers förväntningar och skapar lojala ambassadörer varje dag.
Du kommer att rapportera till vd och vara en del av verksamhetens ledning. Du ansvarar för att representera verksamhetens ledarskap inom ditt ansvarsområde genom att styra, leda och utveckla dina medarbetare och entreprenadleverantörer mot verksamhetens kort- och långsiktiga mål utifrån perspektiven medarbetare, gäster, hållbarhet, intäkter och lönsamhet. Ett särskild nära samarbete med VD och övriga kollegor i ledningsgruppen är avgörande för att den totala marknadspotentialen kan realiseras genom ett gemensamt intäkts-, positionerings- och produktutvecklingsarbete med fokus på lönsamma intäkter.
Chef mat & dryckesupplevelsers övergripande arbetsuppgifter är:
– Skapa minnesvärda måltidsupplevelser och utveckla nya koncept för såväl privat gäster som konferensgrupper, som inte bara bidrar till att våra gäster väljer oss, utan också gärna kommer tillbaka.
– Produktutveckla mat- och dryckesutbudet på hela ön, optimera alla säljbara ytor och utveckla nya matkoncept utifrån rådande trender tillsammans med övriga avdelningar och samarbetspartners.
– Optimera intäktsmöjligheter, merförsäljning och säkerställa lönsamhet i alla led.
– Ansvara för att dina medarbetare utvecklas, trivs och att bemanningen följer aktivitetsnivån i verksamheten.
– Tillsammans med övriga ledningsgruppen skapa och arbeta utifrån Marholmens gällande affärsplan, vision och uppsatta mål.
Vem är du?
– Du är van att leda, styra, utveckla och följa upp en mångfacetterad måltidsverksamhet med allt vad det innebär.
– Du är en trygg ledare som är duktig på att engagera och utveckla ditt team då dina framgångar bygger på teamets prestationer.
– Du är försäljningsinriktad och har djupgående kunskap om mat, dryck och trender inom området.
– Du har förmågan att se helheten utifrån ett kundperspektiv, ser möjligheter snarare än hinder och gillar att hitta nya, kreativa lösningar som gör Marholmen ännu bättre.
– Du har en strategisk förmåga och utvecklar dina ansvarsområden på ett systematiskt sätt.
– Du har erfarenhet av ledningsarbete och det är självklart att bidra till helheten utöver dina egna ansvarsområden.
– Du gillar helhetssyn, samarbete och är en lagspelare.
Dina kompetenser och erfarenheter:
– Relevant högskoleutbildning eller motsvarande
– Du har dokumenterad erfarenhet av restaurangdrift i hotell med flera målgrupper, erbjudanden, koncept och säsonger. Kompetens inom och genuint intresse för mat och dryck är en självklarhet.
– Du är en van kravställare och inköpare av tjänster från nära samarbetspartners.
– Förutom Visbook POS arbetar vi med olika verktyg och stödsystem. Vana och kunskaper i tillsvarande system är meriterande och mycket god kunskap i Officepaketet är en självklarhet
– Meriterande om du har erfarenhet av kvalitets- och miljöledningssystem som ISO, Svanen, eller motsvarande.
– Mycket goda kunskaper i svenska och engelska. Ytterligare språk är en bonus.
Vad kan vi erbjuda?
Marholmen är en ö i Roslagens skärgård endast en timmes bilfärd från Stockholm. Du kommer att arbeta tillsammans med ett hängivet team i en unik miljö. Vi har starka ägare som stöttar vår utveckling och borgar för en stabil arbetsgivare.
Vi har kollektivavtal och erbjuder konkurrenskraftiga anställningsvillkor med ett flertal förmåner för våra medarbetare.
En spännande utmaning och möjligheten just nu att påverka premisserna och vara med på vår vidare utvecklingsresa.
Villkor
Tjänsten är en tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning.
Ansökan
I denna rekrytering har vi valt att samarbeta med Urvalet Executive AB. Läs mer och ansök här >>
Vi vill ha din ansökan så snart som möjligt. Urval och intervjuer kommer att ske löpande. Vid eventuella frågor, välkommen att kontakta ansvarig rekryterare på Urvalet: Linda Wiltbourn, linda.wiltbourn@urvalet.se
Nu blommar det så vackert i Bedas Blomsteräng och det är dags för premiär av höstens självplock!
Under hösten kommer självplocket att vara öppet följande tider:
22 augusti kl.15-19
29 augusti kl. 15-19
1 september kl. 9-12
8 september kl. 11-14
12 september kl. 15-19
15 september kl. 11-14
Betalning sker på plats via swish. Minimumdebitering är 150 kr och du betalar utifrån omkretsen på buketten du plockar (det finns en bräda med hål på och man betalar priset för det hål som buketten kommer genom).
Hinkar och sekatörer finns på plats men det är bra att ta med en hink eller dylikt för att frakta hem buketten.
Sara Lewell, som driver Kärodlat och är ansvarig för blomsterodlingen, kommer att finnas på plats alla tider för att svara på frågor.
Välkommen!
Nu tar Marholmen ytterligare ett steg mot att sätta ön i Roslagen på kartan. ”Tillsammans utvecklar vi Marholmen till Sverige mest självklara året runt destination”, säger Alexandra Wastesson som tillträtt som ny hotellchef.
Marholmen ligger i Roslagens skärgård, strax utanför Norrtälje och erbjuder en lång rad boenden och aktiviteter året runt. På den 34 hektar stora ön ryms ett hotell, Skärgårdshus, historiska villor, glamping, konferens, spa, restaurang, ställplatser, festlokaler, badtunnor och mycket mer.
”Jag är otroligt glad över att ha fått förtroendet och brinner av lust att få driva utvecklingen av Marholmen framåt tillsammans med alla kollegor”, säger Alexandra Wastesson, hotellchef på Marholmen.
Redan som liten hemma i Uppsala drömde Alexandra om att jobba inom besöksnäringen och utbildade sig på Hotell & Turismprogrammet vid Ekebyskolan i Uppsala. Sedan dess har Alexandra skaffat sig en gedigen yrkesbakgrund från ett flertal olika roller, senast som verksamhetscontroller på Stockholm Meeting Selection.
”Jag tvekade inte en sekund när jag blev erbjuden chansen att vara en viktig kugge i Marholmens fortsatta utvecklingsresa. Jag är en person som vill vara där det händer, driva utvecklingen framåt och skapa lönsamhet. Nu är jag på helt rätt plats för att kunna göra just det”, avslutar Alexandra.
Genom historien har människor kommit till Marholmen för avkoppling och rekreation. 1913 donerade Nils och Hanna Berg en del av Marholmen till Landsorganisationen (LO) för att ge arbetarhustrur och arbeterskor möjlighet till vila. Idag ägs och utvecklas Marholmen av, Svenska Kommunalarbetareförbundet.
Hyr sommarstugeupplevelse – bara de positiva delarna
Marholmen har renoverat sina sex villor, ett perfekt alternativ till egen sommarstuga. Hyr en
av villorna för en sommarstugeupplevelse med natur, havsbad, spa och möjligheten att bjuda in vänner och familj.
Många drömmer om en egen stuga där man kan umgås med familj och vänner, färre älskar att ta hand om en stuga året runt med allt vad det innebär. Tur då att Marholmen erbjuder sex villor i olika stil och storlek, alla nyrenoverade till våren 2024 med hög standard och bibehållen charm. Här njuter ni av stughäng på egna premisser; rå om er själva eller boka in hotellfrukost och måltider på öns restauranger.
Samtliga stugor är inredda för umgänge med privata tomter och terrasser i bästa läge. Det ligger mitt i öns vackra natur med närhet till alla aktiviteter som erbjuds; från lekpark, aktiviteter, utomhusgym, elljusspår, badbryggor och spa både inom- och utomhus. Som gjort för en avkopplande helg eller hemester.
– Vi märker en ökad efterfrågan på boenden som känns som sitt eget, där man kan umgås med familj och vänner och själv välja i vilken utsträckning man använder öns faciliteter. Våra nyrenoverade villor är precis det, som en egen sommarstuga extra allt men utan några åtaganden. säger Marholmens vd Fredrik Utheim.
Bedas blomsteräng – vackert, hållbart och miljövänligt
Under våren anlägger Marholmen egna blomsterodlingar. De blir därmed självförsörjande på snittblommor för dekoration året runt och kan erbjuda aktiviteter som blomsterbindning och självplock. Initiativet är också riktigt bra för miljön; det ökar den biologiska mångfalden och Marholmen kan sluta köpa importerade snittblommor.
Just nu anlägger Marholmens lokala blomsterleverantör Kärodlat blomsterodlingen ”Bedas blomsteräng” på ön, ett led i Marholmens ständigt pågående hållbarhetsarbete. Den nya blomsterängen innebär att Marholmen blir självförsörjande på snittblommor året runt och helt kan sluta köpa importerade blommor. Odlingen är självklart utan bekämpningsmedel och konstgödsel.
Den nya satsningen innebär också att Marholmen kan erbjuda aktiviteter som utgår från odlingen, som kurser i att arrangera blommor i vas och blomsterbindning samt självplock.
– Genom vår lokala odling kan vi helt välja bort den globala blomindustrins kemikalieanvändning, höga vattenförbrukning ooch långa transporter. Vi kan dekorera hela anläggningen året runt med vackra blommor som växer naturligt här på Marholmen, samtidigt som vi ökar den biologiska mångfalden här på ön, säger Marholmens vd Fredrik Utheim.
Blomsterdekoration som följer årets cykel
När Sara tar fram Marholmens blomsterdekorationer jobbar hon med färska blommor från odlingarna juni till oktober, resten av året med torkade blommor, året runt-grönt och sådant som går att hitta i naturen.
– Det finns så många vackra blommor som går att odla lokalt här i Sverige, och jag kan inte se poängen med att importera. Säsongen inleder med tulpaner, narcisser samt vildhallon, vildkaprifol, måbär, hassel och tidiga perenner och sen rullar det på med ranunklar och anemoner, anuellerna som riddarsporre, lejongap, zinnia, sommarmalva, astrar, risp, amaranter, rosenskära och eterneller etc. I början av augusti anländer trädgårdens primadonna, dahlian. Något vi alla ser fram emot!, säger Sara Lewell, Kärodlat Roslagen.
Fotograf: Mia Lewell
Är ditt företag på jakt efter den ultimata destinationen för en minnesvärd kick-off i Stockholm? Då är vi här på Marholmen i Stockholms skärgård platsen för er! Med en idyllisk naturskön miljö och moderna faciliteter erbjuder vi en unik plats för företagsevenemang och kick-off aktiviteter.
Vi söker nu en resultatinriktad och engagerad hotellchef som vill vara med på vår fortsatta resa att utveckla Marholmen till Sveriges bästa skärgårdsdestination.
Rollen
Som hotellchef på Marholmen har du det övergripande ansvaret för drift och utveckling av Marholmens logi- och spaverksamhet, inklusive reception, housekeeping samt merförsäljning för den individuella marknaden samt privata grupper. Tillsammans med ditt team överträffar ni våra gästers förväntningar och skapar lojala ambassadörer varje dag.
Du kommer att rapportera till vd och vara en del av verksamhetens ledning. Du ansvarar för att representera verksamhetens ledarskap inom ditt ansvarsområde genom att styra, leda och utveckla dina medarbetare och entreprenadleverantörer mot verksamhetens kort- och långsiktiga mål utifrån perspektiven medarbetare, gäster, hållbarhet, intäkter och lönsamhet. Ett särskild nära samarbete med försäljnings- och marknadschef är avgörande för att den totala marknadspotentialen kan realiseras genom ett gemensamt intäkts-, positionerings- och införsäljningsarbete med fokus på lönsamma intäkter.
Hotellchef har ett överordnat systemansvar för verksamhetens hotellsystem, för närvarande Visbook med tillhörande kopplingar till stödsystem, så som tex. betalningssystem, distributions- och bokningskanaler, The Bench, nyckelkortssystem, etc.
Hotellschefens övergripande arbetsuppgifter är:
Vem är du?
Dina kompetenser och erfarenheter:
Vad kan vi erbjuda?
Marholmen är en ö i Roslagens skärgård endast en timmes bilfärd från Stockholm. Du kommer att arbeta tillsammans med ett hängivet team i en unik miljö. Vi har starka ägare som stöttar vår utveckling och borgar för en stabil arbetsgivare.
Villkor
Tjänsten är en tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning.
Ansökan
I denna rekrytering har vi valt att samarbeta med Urvalet Executive AB. Mer information om rekryteringsprocessen hittar du på Urvalets hemsida, www.urvalet.se, Obs! Vi tar endast emot ansökningar via Urvalets hemsida där du laddar upp din ansökan.
Vi vill ha din ansökan så snart som möjligt. Urval och intervjuer kommer att ske löpande. Vid eventuella frågor, välkommen att kontakta ansvarig rekryterare på Urvalet: Linda Wiltbourn, linda.wiltbourn@urvalet.se
I dagarna före jul stänger vi vår vackra jugendvilla Villa Berg för varsam renovering. Villan öppnar igen i ny skepnad med nya funktioner och med 13 dubbelrum (istället för dagens 14 enkelrum) lagom till sommaren.
Här bjuder vi på några “före-bilder”. Fortsättning följer!
Denna intervju med vår marknadschef Bibi Rydbacken publicerades i Tid för Konferens, en bilaga i Dagens Industri, hösten 2023. Text: Ingela Engblom
Marholmen har varit en plats för möten och rekreation i över hundra år. Idag är det en modern konferensanläggning som erbjuder skärgårdsupplevelser året runt. I höst öppnar ”7° Bad & Bastu”. Samla medarbetarna för en energigivande stund med möten, bad och teambyggande aktiviteter.
Marholmen är en ö i Roslagen nära Norrtälje med broförbindelse till fastlandet. Ön är fylld av spännande miljöer från olika epoker. Ena gången bor och konfererar ni i en pampig Jugendvilla från 1912, nästa i det moderna hotellet eller i de mysiga stugorna. Under årets varma månader finns glampingtält för de mer äventyrliga gästerna.
“Syftet med mötet avgör vad som passar bäst. Oavsett hur gästerna bor är det alltid nära till havet. Naturen går som en röd tråd i allt vi gör genom hela verksamheten”, säger Bibi Rydbacken, marknads- och försäljningschef på Marholmen.
Under senare år har en omfattande utvecklingsresa påbörjats. De är redan en bra bit på väg.
“Vi utvecklar Marholmen till en skärgårdsdestination där våra gäster skapar minnen året runt, samtidigt som öns själ, natur och historia varsamt bevaras”, berättar hon.
I början på 1900-talet ägdes Marholmen av grosshandlaren Nils Berg och hans fru Hanna. Paret var engagerade i samhällsfrågor och donerade ön till arbetarrörelsen (LO) för att bygga ett vilohem för fabriksarbetande kvinnor. På 20-talet startades även ett folkbildningshem på ön och på den vägen är det. – Idag är vi en mötesplats som välkomnar både konferens- och privatgäster för möten, vila, bad och avslappnat umgänge.
En av Marholmens styrkor är att grupper av alla storlekar trivs lika bra här. Mindre möten kan få en egen villa till förfogande, varav Villa Berg är den största med 14 rum. Historiska Strandpaviljongen kan hyras för privata middagar eller julfester för upp till 90 personer. Den största möteslokalen rymmer 180 personer medan events och kickoffer med många deltagare kan hyra hela ön med boenden för närmare 400 personer.
“Naturen här på ön gör att vi har fantastiska möjligheter att skräddarsy olika slags möten. En stor fördel är att vi har ett eget proffsigt aktivitetsteam som skapar unika upplägg utifrån varje kunds syfte och behov”, säger Bibi Rydbacken.
En nyhet i höst är utomhusbadet ”7° Bad & Bastu” där grupper upp till 50 personer kan njuta av varma utomhusbad i kar, bastur, kalla dopp i havet och sköna lounger. Tanken är att gästerna till stor del ska vistas utomhus.
“Medeltemperaturen under året här på Marholmen är sju grader – därav namnet. Vi tror på massor av härligt brygg- och bastuhäng, året runt och i alla väder”, avslutar Bibi.
Fakta Marholmen
Här berättar vår marknadschef Bibi Rydbacken om Marholmen för journalisten Oliver Hugemark under en intervju för Scan Magazine sommaren 2023.
1. Berätta om er uppkomst och historia samt minnesvärda milstolpar på er resa.
Människor har badat, skrattat, vilat, utvecklats, träffats och njutit av Marholmen i mer än hundra år och vi har ett vackert arv att förvalta.
1913 donerade Nils & Hanna Berg en del av ön till arbetarrörelsen (LO) för att starta ett vilohem och en skola för fabriksanställda kvinnor. Skolans första rektor hette Natanael Beskow, och var gift med den berömda barnboksförfattaren Elsa. Om somrarna bodde de på Marholmen och stod tillsammans på bryggan för att välkomna de nya eleverna till ön. I några av Elsas sagor kan inspiration från Marholmen anas.
Idag ägs och utvecklas Marholmen av Svenska Kommunalarbetareförbundet och vi är övertygade om att vi på Marholmen har möjlighet att bidra till ett bättre samhälle.
2. Berätta om era värderingar, passion, inspirationskällor, och vad som driver er och era anställda?
Marholmen är inte en resort vid medelhavet. Det är en ö i svensk natur. Här är varje årstid en egen högtid och våra gäster får en vistelse som tar vara på allt som tillhör en ö i Roslagen. Vår mat, vår historia, vår kultur och vårt sätt att vara.
Den varma atmosfären och det okonstlade och omtänksamma bemötandet får alla att känna sig hemma. Vi vill att våra gäster ska lämna oss med en känsla av att de haft en underbar upplevelse som de vill återvända till och dela med andra.
3. Berätta om den relation ni och er verksamhet har till Roslagens skärgård?
I klassisk mytologi är öar en plats där gudarna bor. Till Marholmen är alla välkomna. Bron över till Marholmen är som porten till en annan värld, omfamnad av vatten och bjuder på unika upplevelser, äventyr och minnen för livet.
På Marholmen får du möjlighet att komma bort från stadens brus och stress och istället omfamna lugnet och skönheten i den omgivande naturen.
4. Vad är unikt med att bo hos er?
Jag möter ofta gäster som tillbringade sina sommarlov på Marholmen som barn och som fortsätter traditionen med att komma tillbaka igen och igen med sina egna barn. Många gäster som är här för en kickoff eller konferens, kommer tillbaka med familj och vänner – och tvärtom! Jag tror att det beror på den avslappnade atmosfären, den vackra naturen, den goda maten och att det alltid finns något nytt att upptäcka och göra eftersom vi är en plats i ständig utveckling.
5. Vilka aktiviteter och utflykter är mest populära på hotellet och ön?
Bad, paddling, båtturer och glamping på flottar förtöjda vid ön Rackaren är bara några exempel av alla aktiviteter som finns tillgängliga på ön. Året runt kan man njuta på Mareld Spa med ljusterapi, eller köpa med sig en Kolbulle som tillagas över öppen eld på någon av våra grillplatser. På Badholmen kan man prova kallbad, bastu och njuta i våra badtunnor. En nyhet i höst är utebadet 7° Bad & Bastu. Även för grupper finns ett stort utbud av aktiviteter som passar alla, inklusive att utmana kollegorna på aktivitetsbanan Marholmens Mästare – som är precis lika roligt som det låter!
6. Vilka olika valmöjligheter har era gäster att skräddarsy sin vistelse hos er?
Som gäst på Marholmen är boendealternativen många. Du väljer mellan att bo i ett bekvämt hotellrum med egen terrass eller balkong, en charmig Marholmsstuga eller en karaktärsfull villa, så finns det något för alla. För dem som vill ha en unik upplevelse erbjuder Marholmen även glampingtält på ön Rackaren under sommarmånaderna och ställplatser med elutag för dem som tar med eget boende året runt.
7. Till sist, vad är det bästa med Marholmen kort och gott?
Att vi tar Nils och Hannas arv vidare genom att göra det möjligt för många att uppleva, mötas och vila på Marholmen, Vi hoppas och tror att de skulle vara stolta över dagens Marholmen och glädjas över att alla fortfarande är välkomna hit, mer än hundra år senare.
Med Marholmens unika historia och magiska omgivning hittar man lätt både inspiration och välbefinnande. Tillsammans med de anrika husen och maten är Roslagsön med broförbindelse till fastlandet en perfekt inramning för en lyckad konferens bara en timme från centrala Stockholm.
På Marholmen har vi ett tjugotal mötesrum som varierar i storlek och utformning. Hur ni vill använda er av våra lokaler går att skräddarsy för just ert sällskap. Vi har mötesrum som passar utmärkt för allt från den lilla gruppen till upp till 180 deltagare.
Här på ön finns övernattningsmöjligheter för upp till 368 personer i flera olika boendeformer:
Ställ sovrumsfönstret på glänt och somna till naturens egen musik!
Vårt viktigaste mål här på Marholmen är att du ska trivas hos oss. Maten är en viktig del av upplevelsen och vår köksmästare gör allt för att bjuda på en minnesvärd smakupplevelse. Matsedeln utgår från de genuina svenska smakerna och anpassas utifrån säsong.
